Prodotti

Descrizione

Senza glutine
PEZZATURA: 4,3 Kg
FORMATO: toast 11x11x33 Ideale per la farcitura di toast

Ideale per la farcitura di toast

Altri formati

Ideali per la farcitura di toast

Formato: toast 10x10x16,5 (cotto toast Rialto a 1/2) – Pezzatura: 2,1 Kg

Descrizione

Senza glutine, senza polifosfati e senza derivati del latte
PEZZATURA: 8,1 Kg
FORMATO: pagnotta

Descrizione

Senza glutine
PEZZATURA: 3,1 Kg

Descrizione

Senza glutine e senza derivati del latte
PEZZATURA: 9 Kg
FORMATO: pagnotta

Ottenuto da carni di suini nati, allevati , macellati e lavorati in Italia.

Descrizione

Senza glutine, senza polifosfati e senza derivati del latte
PEZZATURA: 9 Kg
FORMATO: pagnotta

Prosciutto cotto scelto prodotto da coscia suina selezionata in base alla maturazione della stessa (suini più pesanti).

Descrizione

Senza glutine, senza polifosfati e senza derivati del latte
PEZZATURA: 8,7 Kg
FORMATO: pagnotta

Descrizione

Senza glutine, senza polifosfati
PEZZATURA: 7,6 Kg
FORMATO: Bauletto

Descrizione

Senza glutine e senza derivati del latte
PEZZATURA: 8,5 Kg
FORMATO: pagnotta

Descrizione

Senza glutine e senza derivati del latte
PEZZATURA: 8,5 Kg
FORMATO: pagnotta

Descrizione

Senza glutine e senza polifosfati
PEZZATURA: 8,3 Kg
FORMATO: pagnotta

Descrizione

Senza glutine e senza polifosfati
PEZZATURA: 8,2 Kg
FORMATO: pagnotta

Descrizione

Senza glutine
PEZZATURA: 7,9 Kg
FORMATO: mandolino

Descrizione

Senza glutine
PEZZATURA: 7,7 Kg
FORMATO: pagnotta

Descrizione

Senza glutine
PEZZATURA: 5,3 Kg
FORMATO: cilindrico

Descrizione

Senza glutine e senza polifosfati
PEZZATURA: 7,7 Kg
FORMATO: bauletto

Altri formati

Ideali per la farcitura di toast e panini

Formato: toast 10x20x30 - Pezzatura: 7,3 Kg

Descrizione

Senza glutine e senza polifosfati
PEZZATURA: 8,1 Kg
FORMATO: bauletto

Altri formati

Ideali per la farcitura di toast e panini

Formato: bauletto – Pezzatura: 6,6 Kg

Formato: toast 10x10x46 – Pezzatura: 4,8 Kg

Formato: toast 10x16x50 – Pezzatura: 7,8 Kg (disponibile anche senza derivati del latte)

Formato: Rollè 60 – Pezzatura: 1 Kg

Formato: Rollè 195  – Pezzatura: 12,5 Kg

Descrizione

Senza glutine
PEZZATURA: 8,2 Kg
FORMATO: pagnotta

Descrizione

Senza glutine
PEZZATURA: 7,9 Kg
FORMATO: bauletto

Altri formati

Ideali per la farcitura di toast

Formato: toast 10x16x50 – Pezzatura: 7,7 Kg

Formato: toast 10x20x30 – Pezzatura: 7,5 Kg

Descrizione

Senza glutine e senza polifosfati
PEZZATURA: 4,2 Kg
FORMATO: toast 11x11x33

Ideale per la farcitura di toast

Altri formati

Ideali per la farcitura di toast e panini

Formato: toast 10x10x46 – Pezzatura: 4,8 Kg

Formato: Rollè 140 – Pezzatura: 4,0 Kg

Descrizione

Senza glutine
PEZZATURA: 8,2 Kg
FORMATO: pagnotta

Descrizione

Senza glutine
PEZZATURA: 7,9 Kg
FORMATO: bauletto

Descrizione

Senza glutine
PEZZATURA: 6 Kg
FORMATO: cilindrico

Descrizione

Senza glutine
PEZZATURA: 4,3 Kg
FORMATO: toast 11x11x33

Ideale per la farcitura di toast

Altri formati

Ideali per la farcitura di toast e panini

Formato: toast 14x16x28 (toast doppio) – Pezzatura: 6,5 Kg

Formato: toast 10x16x50 – Pezzatura: 9,5 Kg

Formato: Rollè 140 – Pezzatura: 4,4 Kg

Descrizione

Senza glutine
PEZZATURA: 2,1 Kg
FORMATO: toast 11x11x33

Ideale per la farcitura di toast

Descrizione

Senza glutine
PEZZATURA: 7,4 Kg
FORMATO: rolle 305

Descrizione

Senza glutine
PEZZATURA: 5,2 Kg
FORMATO: rolle 90 (lunghezza circa 86 cm)

Descrizione

Senza glutine
PEZZATURA: 0,73 Kg circa

Altri formati

SALSICCIA TIPO NAPOLI PICCANTE CURVA ( PEZZATURA: 0,70 Kg)
SALSICCIA TIPO NAPOLI PICCANTE A META’ (PEZZATURA: 0,35 Kg)

Descrizione

Senza glutine
PEZZATURA: 2,5 Kg circa

Descrizione

Senza glutine
PEZZATURA: 2,0 Kg circa

Descrizione

Senza glutine
PEZZATURA: 1,4 Kg circa

Descrizione

Senza fonti di glutine e cartilagine
PEZZATURA: 2 Kg (4Kg per la DOPPIA)

Pancetta stufata cotta al forno senza fonti di glutine. Prodotta con pancette selezionate magre. Cotta in stampo particolare, per questo è sempre di forma uniforme e affettabile. Affumicata e di sapore delicato.

Descrizione

Senza derivati del latte, fonti di glutine e glutammato

PEZZATURA: 3 Kg

Pancetta di suino nazionale scotennata, arrotolata. Viene lavorata da personale qualificato, selezionando solo pancette di suini nazionali pesanti rifilate ad arte.

Descrizione

PEZZATURA: 2,6 Kg

FORMATO: tradizionale quadrato

Lavorazione artigianale. Messo ad asciugare in cella a temperatura ed umidità controllate per qualche giorno. Leggermente affumicato con fumo ottenuto da legno di faggio per qualche giorno. Stagionato infine a temperatura ed umidità controllate per almeno 3 mesi.

Descrizione

PEZZATURA: 1,75 Kg

Prodotto stagionato tipico della Valtellina, derivato dalla coscia di manzo. La salagione viene fatta a secco per un periodo di circa 15 giorni, quindi ogni singolo pezzo viene insaccato in budello e fatto asciugare e stagionare in condizioni di temperatura e umidità ottimali, tali da favorire le caratteristiche organolettiche tipiche del prodotto.

Descrizione

Senza polifosfati e senza glutine
PEZZATURA: 6 Kg

Prodotto con fesa di tacchino scelta, magrissima, cotta al forno a temperature elevate che ne esaltano il sapore degli aromi. Dopo la cottura ed il confezionamento, viene pastorizzato per 30’ a 95°C per esaltarne le caratteristiche aromatiche, qualitative e per  garantirne la sicurezza alimentare e la conservazione.

Descrizione

PEZZATURA: 1,9 kg

Prodotta con materie prime selezionate unite ad una miscela di salagione a sale secco e stagionata nel rispetto della natura e della tradizione. Il sapiente dosaggio del sale ed il contenuto impiego di spezie di elevata qualità conferiscono un gusto dolce e un aroma delicato, tipico di un prodotto genuino di alta qualità.